Тест. Не слишком ли много жиров вы едите с пищей?
Жиры — необходимая составляющая пищевых продуктов, ведь они являются одним из главных источников энергии, из них образуются защитные прослойки для внутренних органов и оболочки клеточных мембран. Жиры участвуют в выработке гормонов и доставляют в организм ряд витаминов — A, D, E, K. Однако, неумеренное употребление жиров приводит к самым неприятным последствиям: ожирение, проблемы с печенью, повышение холестерина и свертываемости крови, образование холестериновых бляшек. Таким образом, жиры нужно есть, но их не должно быть чрезмерно много. Как нам понять, что наше питание сбалансировано и в нём не слишком много жиров? Давайте ответим на вопросы теста, который поможет вам сориентироваться в этом вопросе.
Вопросы теста «Не слишком ли много жиров вы употребляете с пищей?»
♦ 1. Являетесь ли вы поклонником вегетарианства?
а. Да, я вегетарианец (1).
б. Могу иногда присоединиться к вегетарианской диете (3).
в. Не приемлю вегетарианскую пищу (5).
♦ 2. Жарите ли вы пищу на сливочном масле?
а. Ни в коем случае (1).
б. Могу иногда, если этого требует рецепт приготовления (3).
в. Как правило, жарю еду на сливочном масле, так вкуснее (5).
♦ 3. Любите ли вы салаты, заправленные растительным маслом?
а. Люблю, если масла немного (1).
б. Мне нравятся все заправки для салатов и овощных блюд (3).
в. Предпочитаю сметану и майонез (5).
♦ 4. Любите ли вы рыбу и блюда из нее?
а. Очень люблю и часто ем (1).
б. Ем иногда, но не очень часто (3).
в. Не люблю и стараюсь есть как можно реже (5).
♦ 5. Как часто вы едите рис?
а. Практически ежедневно (1).
б. Не чаще 2х раз в неделю (3).
в. Редко или совсем не ем (5).
♦ 6. Добавляете ли вы сливки в кофе?
а. Никогда не добавляю (1).
б. Могу иногда добавить (3).
в. Я пью кофе только со сливками (5).
♦ 7. Съедаете ли вы кожицу вместе с куском курицы или другой птицы?
а. Никогда не съедаю (1).
б. Могу иногда съесть кожу вместе с порцией птицы (3).
в. Почти всегда съедаю мясо птицы вместе с кожей (5).
♦ 8. Предпочитаете ли вы овощи и зелень на гарнир?
а. Всегда ем овощи или зелень на гарнир (1).
б. Одинаково люблю все гарниры (3).
в. Не люблю зелень и овощи в качестве гарнира (5).
♦ 9. Любите ли вы гамбургеры?
а. Совсем не люблю (1).
б. При случае не откажусь (3).
в. Гамбургеры — моя любимая пища (5).
♦ 10. Кладете ли вы сметану в супы?
а. Никогда не добавляю (1).
б. Могу иногда положить сметану в суп (3).
в. Ем супы только с добавлением сметаны (5).
♦ 11. Едите ли вы на завтрак овсянку?
а. Да, это моё любимое блюдо (1).
б. Иногда ем, но не всегда (3).
в. Терпеть не могу овсянку (5).
♦ 12. Часто ли вы пьёте биокефир?
а. Пью ежедневно (1).
б. Могу иногда выпить стаканчик, но не каждый день (3).
в. Никогда не пью этот противный напиток (5).
♦ 13. Любите ли вы соленые и маринованные продукты?
а. Совсем не люблю (1).
б. Могу себе иногда позволить (3).
в. Люблю соленья и ем их очень часто (5).
♦ 14. Добавляете ли вы сметану или сливки к ягодам?
а. Всегда ем ягоды без добавления сметаны и сливок (1).
б. Не очень люблю добавлять сметану, но иногда могу себе позволить (3).
в.Всегда добавляю к ягодам сметану или сливки (5).
♦ 15. Как вы относитесь к восточной кухне?
а. Не люблю — она слишком острая и жирная (1).
б. Отношусь нейтрально — могу иногда съесть (3).
в. Обожаю восточную кухню, ем при любой возможности (5).
♦ 16. Часто ли вы едите жирные сыры ?
а. Почти никогда не ем (1).
б. Ем иногда (3).
в. Очень люблю их и ем как можно чаще (5).
♦ 17. Как часто вы едите мясные бульоны?
а. Ем очень редко (1).
б. Иногда могу съесть мясной бульон (3).
в. Ем бульоны часто — практически ежедневно (5).
♦ 18. Часто ли вы едите чипсы?
а. Не ем никогда — чипсы нельзя считать едой (1).
б. Не очень люблю, но иногда могу съесть (3).
в. Обожаю чипсы, ем их очень часто (5).
♦ 19. Считаете ли вы себя сладкоежкой?
а. Нет, сладкое совсем не люблю (1).
б. К сладкому отношусь положительно, но без фанатизма (3).
в. Я очень люблю сладкое, ем практически каждый день и добавляю сахар в напитки (5).
♦ 20. Что вы любите больше — постное мясо или сало (бекон)?
а. Предпочитаю мясо без жира (1).
б. Люблю и то, и другое (3).
в. Больше люблю сало или бекон (5).
Ответы теста «Не слишком ли много жиров вы употребляете с пищей?»
20 — 47 баллов. Вы употребляете не слишком много жиров, причем предпочитаете их более полезную разновидность — растительные жиры. Это похвально — вам не грозит ожирение или атеросклероз. Продолжайте и дальше придерживаться здоровой умеренности в питании, но не пытайтесь совсем исключить жирную пищу из своего меню — последствия могут быть не менее неприятными, чем при переизбытке жиров в пище.
48 — 74 балла. Количество жиров в вашем меню находится на верхней границе нормы или уже перешагнуло через нее. Вам явно следует скорректировать ваш рацион. Попробуйте 2-3 раза в неделю заменить жирное мясо рыбой, сократить количество употребляемых солений и добавить к своему меню больше зелени. Помните, регулярное переедание жиров может незаметно подвести ваш организм к весьма неприятным состояниям, с которыми потом очень трудно будет бороться.
75-100 баллов. Ваша рацион содержит очень много жиров, причем, большинство из них — вредные жиры животного происхождения. Несомненно, вы уже почувствовали последствия этого на своем здоровье. Вполне возможно, что у вас большой избыточный вес, плохое состояние сосудов и нездоровая печень. Вам следует увеличить долю свежих овощей и фруктов, больше есть рыбы и зелени. Соленья, сладкое и жирное сало вы обязаны исключить полностью, если хотите не растерять совсем свое здоровье. Было бы очень хорошо, если бы вы обратились к диетологу, который, опираясь на результаты ваших анализов, посоветовал бы вам именно то меню, которое лучше всего вам подойдет. http://olgitca.ru/est-li-u-vas-kamni-v-zhelchnom-puzyre.html
Хочешь получать статьи этого блога на почту?
Добавить комментарий