Автор: Ольга Залецкая Рубрика: Природа и здоровье Комментариев нет

Ягоды — лучшее лекарство для сердца

Что может разрушать наше сердце и сосуды? Недосыпание, постоянные стрессы, вредные привычки и сидячая работа. Если с вредными привычками можно бороться, то всех остальных факторов избежать почти невозможно. Что же делать в этом случае? Конечно же, поддерживать сердце и сосуды с помощью оздоровительных мер — например, употреблять в пищу как можно больше продуктов, полезных для сердца и сосудов. Летом это очень просто — ведь нам доступны ягоды из сада и леса, а это отличное средство для наших сосудов. Их можно есть свежими, варить из них варенье, печь пироги и варить компоты. В любом виде они будут положительно влиять на ваше здоровье.

             

Самые полезные ягоды из сада и леса.

Клубника.

Эта ягода чрезвычайно богата витамином С. Ежедневное употребление ее значительно укрепляет стенки сосудов и многократно снижает риск возникновения аритмии. Кроме того, клубника способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови, снижая тем самым риск возникновения инсультов и инфарктов.

 

Черная смородина.

В плодах черной смородины содержится много магния и калия, так необходимых для работы сердечной мышцы. Если употреблять эту ягоду ежедневно, то это помогает бороться с гипертонией, приводить в норму артериальное давление.

Ягоды черной смородины снижают проницаемость сосудистой стенки, снижают уровень холестерина, защищают организм от атеросклероза.

Черноплодная рябина.

Черноплодная рябина — известное средство борьбы с гипертензией. Она укрепляет стенки сосудов, снижает риск возникновения грозных сердечных недугов. Как и большинство садовых ягод, она изобилует содержанием калия и магния, поддерживающими работу сердца.

Ежевика.

Эта ягода является чрезвычайно эффективным профилактическим средством против сердечных приступов. Достаточно ежедневно съедать ее по полстакана, чтобы вероятность приступа снизилась, как минимум, вдвое. Это происходит благодаря улучшению проходимости сосудов и нормализации работы сердечной мышцы.

Ежевика при регулярном употреблении улучшает и поддерживает состав крови, снижая вероятность  возникновения тромбозов. Это позитивно сказывается не только на состоянии сердца и сосудов, но и на работе большинства остальных органов. Например, поедание этой ягоды способствует более качественной работе мозга, и, как следствие, улучшению памяти.

 

Калина.

Эта ягода широко распространена как в диком состоянии в лесах, так и в садах и огородах. Её целебные свойства известны уже несколько веков. Калина способствует снижению давления, уменьшению отеков, связанных с сердечной недостаточностью. Кроме того, как и большинство ягод, она препятствует возникновению и развитию атеросклероза, так-как является  действенным средством для нормализации холестерина в крови.

Отличительное свойство плодов калины — способность уменьшать спазм сосудов и препятствовать развитию сердечной аритмии.

Голубика.

Плоды голубики (как культурной, так и в дикорастущей) улучшают эластичность стенок сосудов, увеличивают просвет сосудистого русла. Кроме того,  постоянное употребление этих ягод приводит в норму  свертываемость крови и служит профилактикой возникновения тромбозов.

Клюква.

Клюква в основном встречается в дикорастущем состоянии. Это связано с тем, что для ее произрастания требуется болотистая местность. В этой ягоде содержится множество микроэлементов, нормализующих сердечный ритм и работу сердечной мышцы в целом. Кроме того, клюква  — один из чемпионов среди плодов и ягод по содержанию аскорбиновой кислоты. Эта ягода не только снижает «плохой» холестерин, но и повышает содержание «хорошего», снижая возможность закупоривание сосудов и продляя возраст активного долголетия.

 

Боярышник.

Этот кустарник можно встретить как в лесу, так и на садовом участке. Его ягоды отличаются неярким, умеренным вкусом, но при этом они являются непревзойденным средством для помощи при сердечных заболеваниях. Боярышник, наряду со способностью  к профилактическому поддержанию сердечнососудистой системы, является одним из средств экстренной помощи при сердечных приступах.

Прием этих ягод уменьшает частоту биения сердца, улучшает снабжение сердца кислородом, замедляет процесс изнашивания сердечной мышцы.

Как запасти ягоды из сада и леса на весь календарный год?

Для того, чтобы сохранить лечебные свойства ягод, предпочтение следует отдавать тем способам заготовки, которые не требуют долгого нагрева или добавления сахара.

 

Замораживаем ягоды.

         

Заморозка позволяет максимально сохранить на долгое время все содержащиеся в ягодах вещества. Для употребления можно покупать замороженные ягоды в магазине, но гораздо лучше использовать свои, собранные на садовом участке. Ягоды нужно промыть, высушить и перебрать, удаляя негодные. После этого высохшие ягоды разложите по целлофановым пакетам и уберите в заморозку.

 

Консервация без добавления сахара.

Возьмите предварительно простерилизованные банки и заполните их тщательно промытыми ягодами. В процессе заполнения банок их надо встряхивать для уплотнения содержимого.

             

Открытые банки с ягодами поставьте в кастрюлю с водой и дождитесь закипания. Когда они начнут выделять сок, а гуща оседать на дно, добавьте еще ягод до верха , но следите, чтобы в конце приготовления они были закрыты соком. Прикройте банки крышками и кипятите еще 8-10 минут.

          

Затем банки с ягодами закатайте, переверните их вверх дном, и оставьте на сутки в помещении. В дальнейшем заготовки нужно хранить в темном, прохладном месте.

Ягоды из сада и леса — наш домашний лекарь Природа не оставила нас наедине с нашими сердечными заболеваниями. Согласитесь, какое приятное лекарство — вкусное и полезное одновременно. Нам только нужно не забывать о этом, если мы хотим иметь здоровое сердце на долгие годы. http://olgitca.ru/ozdorovitelnoe-osennee-pitanie.html

 

Хочешь получать статьи этого блога на почту?